nyffy.ch by-cycle to neverwhere

Jep, warm und salzig: Nudelsuppe. Die ersten paar Tage gewöhnungsbedürftig, aber richtig wohlschmeckend, billig und gut. Und enthält erst noch alles, was der Radfahrer braucht: Kohlenhyrdrate, Flüssigkeit, Proteine, Salze und diverse Kräuter mit vielen Mineralien und Vitaminen (falls die Vitamine kochfest sind?). Und ein bisschen Fett schadet auch nicht...

Die zwei Jungs haben uns unterwegs überholt. Sie sind ziemlich krass: Ihr Ziel ist es, China und ein paar umliegende Länder in einem Jahr zu umrunden, das gibt 40'000 Kilometer!

Honig mit gedämpftem Brot - lecker!

Gedämpftes Brot heisst, es wurde nicht gebacken, sondern einfach eine Zeit lang in einem Topf kochendem Wasser gelassen - natürlich über der Wasserlinie. Ergibt etwas weiches Brot ohne Rinde. Schmeckt vorallem warm erstklassig, ist aber auch kalt noch sehr gut. Sehr beliebt sind die Varianten mit Füllung. Entweder mit Hackfleisch - fast wie ein Hamburger - oder Süss, mit Früchten, Caramel ...

Einer der Standards hier: Reis mit Sachen aus dem Wok. Man geht einfach in die Küche. Dort steht ein grosses Regal, mit dutzenden von Gemüsen, Pilzen etc. Man zeigt einfach nach Lust und Laune auf etwas, und es wird mit irgend ein paar anderen Sachen in den Wok geschmissen. Das Ergebnis ist manchmal überraschend, und schmeckt immer gut. Auch Fleisch gibt es, es ist für die lokale Küche ziemlich wichtig.

Im Yunnan isst man gut :-)))

Hier ein Hot Pot. Ziemlich Ölhaltige Suppe, in die alles mögliche - Pilze, Fleisch, Gemüse, Früchte - reingeschmissen wird.  Mir fehlen die Kohlenhydrate dazu etwas - aber Reis kriegt man hier ja sowieso überall, also einfach dazu bestellen.

Eine Perspektive, die ich nie Fotografieren kann ;-)

Die Preise für Hotelzimmer sind meist ziemlich angenehm. Meist kriegt man nach kurzer Verhandlung für etwa 5 Franken ein grosses, luxuriöses und ziemlich sauberes Zimmer. Hier war der Raum ziemlich günstig, aber auch ZIEMLICH klein. Es hat aber sogar für mein Rad gereicht ;-)